Manche Gewohnheiten kommen aus der Mode. Die "Vorsuppe" vor dem Mittagessen war noch bei meinen Grosseltern an mehreren Tagen in der Woche üblich. Vermutlich mit gutem Grund. Dies jedenfalls behauptet eine Untersuchung zur Wirkung von Vorsuppen auf Adipositas.
Deutsches Aerzteblatt: Nachrichten "Die Suppendiaet – 20 Prozent weniger Kalorien" würde man zu sich nehmen, wenn man zuvor eine Brühsuppe essen würde.
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